Un peu en dehors de la foule des
circuits touristiques, la très jolie ville de
Barr
est idéale comme
point de départ pour une visite de l'Alsace.
Un joli sentier didactique offre une promenade (de préférence le
matin ou en fin d'après-midi) dans les vignes du
Kirchberg, avec de belles
vues sur la région et quelques places agréablement ombragées pour se
reposer.
Départ vers le cimetière.
Un monument est dédié à Edouard Hering, membre fondateur du club de
marche vosgien.
Un sentier géologique permet la découverte de la région en une
journée de marche et 600 m de montée (en partie en forêt).
On ne quittera pas la ville de
Barr sans une visite à la
cave Hering.
Cultivé depuis
1858 par la famille, les vignes se situent principalement sur le
Kirchberg.
On mentionnera que c'est la maison Hering qui a mis en valeur le cépage
Auxerrois. En plus des spécialités locales, on appréciera le marc de
Gewürztraminer.
Dans la salle de dégustation, on pourra voir les œuvres de
Fabienne Hering.
Dans les
environs le
château du Spesbourg et le Mont Ste-Odile, belles promenades à pieds.