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Le chasselas Vin
d'apéritif par excellence, il accompagne à merveille les poissons,
crustacés et tous les mets au fromage. |
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Le Rosé de Gamay Arômes
fruités et tendres. Doux, agréables. Accompagne avec bonheur les
grillades, les poissons ainsi que comme apéritif. |
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Le Pinot Noir Nez fruité,
puissant. Légère acidité finale, accompagne à merveille les viandes
ainsi que les fromages. |
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Le Pinot Noir Fût de Chêne Nez fruité,
vanillé. Belle longueur arrondie par le chêne, accompagne à merveille
les viandes rouges, le gibier ainsi que les fromages. |
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Le Gamay Gamay, nez
souple élégant, léger avec une jolie longueur, accompagne à merveille
les poulets, les grillades ainsi que les viandes légères. |
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Le Gewürztraminer Bouquet
intense. Evoque les raisins gorgés de sucre. Accompagne à merveille le
foie gras, les mets épicés et comme vin de dessert. |
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La Vendange Tardive Chasselas Laissé sur
pieds et récolté fin novembre, début décembre. Bouquet d'amande, doux,
avec légère acidité finale. |
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La Vendange Tardive Pinot Noir Laissé sur
pieds et récolté fin novembre, début décembre, cuvé et pressé 13 jours
plus tard, élevé en barrique 14 mois. |
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Le Vin Joyeux Rosé Rosé de Gamay
avec adjonction de gaz carbonique. Un vin de fête joyeux et pétillant
pour l'apéritif. |
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Le chasselas |
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Nouveau : Gamaret - Garanoir Assemblage de
Gamaret (75%) et Garanoir (25%), vinifiés et élevés séparément en
barriques durant 12 mois. |
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